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農事組合法人熊野ファームは和歌山県生産者及び地場産業を強く思う人々で作られた組合です。

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熊野ファームお薦めの逸品

純国産レンゲはちみつで漬込んだ 紀州南高梅 れんげはちみつ梅

春、田植え前の田んぼ一面に咲くレンゲの赤紫色の絨毯は春の風物詩でした。かつては、稲作には欠かせない天然肥料として普及、利用されていたレンゲ草ですが、化学肥料の普及とともにすっかりと見かけなくなってしまいました。
れんげはちみつ梅は、最高級の紀州南高梅をこの希少と言われるようになった純国産のれんげハチミツを使って漬け込んだ梅干しです。是非、一度れんげの花の爽やかでクセの無い風味をお楽しみくださいませ。


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